就是…食品中添加的反式脂肪酸（氢化植物油）对身体有多大的损害呢？ 氢化植物油在食品中的作用

速溶咖啡等食品中，为什么要添加食用氢化植物油呢？ 就是为了增加口感，由于它的物理性质、美味、香味、不但可以替代可可脂，天然奶油，等高档油脂；而且它不易变质，不易酸败，食品的保质期大大延长，使商人获取极大利润。。为什么，食品中有大量的氢化植物...