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![饱和脂肪酸的 -氧化 为何高不饱和脂肪酸易发生脂质过氧化？]()
饱和脂肪酸的 -氧化 为何高不饱和脂肪酸易发生脂质过氧化？
请问，不饱和脂肪酸单甘酯 容易氧化吗？还是不饱和脂肪酸吗？ 容易氧化。这个氧化机理相当复杂，主要是双键的自由氧化机理有环氧化物，进一步氧化碳链断裂生成低级醛，低级脂肪酸等如：甲醛，乙醛，环氧丙醛（致癌物）及其他高级醛；甲酸，乙酸，丙酸，丁酸...
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![不饱和脂肪酸氧化是怎么形成的？ 饱和脂肪酸的氧化]()
不饱和脂肪酸氧化是怎么形成的？ 饱和脂肪酸的氧化
简述体内饱和脂肪酸氧化的部位及基本过程？ 部位：肝和肌肉是抄进行脂肪酸氧化最袭活跃的组织bai。β氧化过程：要经过四du步反应：即zhi脱氢、加水、再脱氢和硫解dao。第一步脱氢反应由脂酰CoA脱氢酶活化，辅基为FAD，脂酰CoA在α和β碳...
