我刚刚切开紫薯，里面有白色的…正常的吗… 紫薯出问题了吗

紫薯和小米能放一起煮粥吗？煮出来的粥为什么会变成绿色？ 紫薯和小米能一起煮粥吃，变绿是因为紫薯里面含有花青素，这是一种水溶性色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到酸性则会呈红色，遇到碱性则会呈偏蓝绿色。由于我们平常家里常饮用的自来水一般都...