蒸出来的凉皮不滑溜 蒸出来的凉皮总是不筋道，还不成型是怎么回事呀？

蒸出来的凉皮总是不筋道，还不成型是怎么回事呀？ 我经常做，这就一个重要的原因，是因为您在沉淀面粉时，所有的时间太短，当您把面洗完后，得让面粉沉淀三个小时后，再把清水倒去，您再蒸就会很筋道的。你下次再试试。机器做的凉皮不林到，也不滑溜是怎么回...