牛皮菜是指什么蔬菜呢？ 菜花、甘蓝、羽衣甘蓝、水田芥(一种水生味辣的植物、不必煮即可食用，通常掺于沙拉中—译者注)、瑞士甜菜(一种甜菜，叶大黄绿色，具有厚而多汁的叶柄，亦称牛皮菜清汆丸子 1.准备材料2.将猪肉切成小粒3.用刀剁碎，加上切好...
