植物油是反式脂肪酸吗 抗氧化剂和反式脂肪酸

什么是反式脂肪酸食物 近年来，bai一种称为反式du脂肪酸的物质受到人们zhi的关注，反式脂dao肪酸也内可归类于不饱和脂容肪酸的行列，主要来自氢化的植物油，植物油经氢化处理后，可增加食品的口感及美味，延长保存期限，但是，含有反式脂肪酸的食...