牛肉有骚气味儿 如何识别劣质牛肉

刚从超市买回来的生牛肉有一股腥甜的气味，是不是坏了。 这是牛肉本身的味道，没这味道说明你买的牛肉真坏了生牛肉有味还能吃吗 生牛肉有味不能吃。生牛肉有异味，说明变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类...