卫生责任区域检查细则 办公区域卫生管理制度

饭店卫生标准 餐厅卫生主要包括环2113境、餐桌用5261具、服务桌、备餐4102室以及餐厅所负1653责的公共区域版的卫生。一、餐厅的环权境卫生是指餐厅的地面、墙壁、天花板、门窗、灯具、各种装饰品，包括挂画、工艺品等。1、地面卫生：地面不...