苹果为什么放置一段时间后会变色,影响食用吗? 苹果放沙了还有营养吗

面苹果和脆苹果在营养价值上有什么不同吗？ 脆苹果营养价值更高，面苹果一般是淀粉的含量比较高！比如：每百克脆苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克；还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、...