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卤出来的肉不香全是药材味 卤水鸡爪放什么药材最香?
为什么我卤的肉有中药味啊,是怎么回事? 你在卤制时,用的作料有类似成分,你不如说八角,就有类似于重要的味道。(很多作料离包含中药)如果是苦的话,那就是没卤制好了…为什么我的卤汁有药材味 呵呵,我有过类似的经验。你肯定是香料过多,所以卤菜做好...
为什么我卤的肉有中药味啊,是怎么回事? 你在卤制时,用的作料有类似成分,你不如说八角,就有类似于重要的味道。(很多作料离包含中药)如果是苦的话,那就是没卤制好了…为什么我的卤汁有药材味 呵呵,我有过类似的经验。你肯定是香料过多,所以卤菜做好...