做出来的豆腐脑怎么不筋道 做出干豆腐不筋道怎么回事

豆腐做出来很面，不筋道，是什么原因 首先选择水分比较小的豆腐，然后把豆腐在开水里焯一下，或者切块在笼屉上蒸一下，接着炒就OK了。你可以试试！希望可以帮到你！做出干豆腐不筋道怎么回事 是因为做豆腐里做工不细，里面有残存的豆渣，过一层细网就行了...