豆腐做出来很面，不筋道，是什么原因 首先选择水分比较小的豆腐，然后把豆腐在开水里焯一下，或者切块在笼屉上蒸一下，接着炒就OK了。你可以试试！希望可以帮到你！
做出干豆腐不筋道怎么回事 是因为做豆腐里做工不细，里面有残存的豆渣，过一层细网就行了。还有就是压的时候没有压好，里面有水份。
怎么做筋道的豆腐干，教大家做一道五香味的豆腐干，非常劲道，很好下酒哦
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