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“变性的蛋白质易于沉淀,但沉淀的蛋白质不一定变性. 用强酸强碱变性后的蛋白质不沉淀吗
蛋白质变性沉淀和凝固之间的关系 沉淀可以是由蛋白质变性从而产生沉淀,也可以是由于盐析62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333365656634。蛋白质变性是指光照,热,有机溶济以及一些变性剂(如重金属盐...
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