什么是豆豉 豆豉(音chǐ)是一种用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品,主要产于湖南浏阳。豆豉,是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为"幽菽",也叫"嗜。最早的记载见于汉代。豆豉草和鸢尾草的区别 豆豉草:长序缬草 大草本,高达1.5m。根...