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以蒸鸡肉要等水开再下锅 水开了以后蒸煮的效果是不是小火大火都一样?今天炖鸡肉,水开了以后我就把火关小了,因为我知道水到了1
炖鸡汤是放入冷水中煮还是水煮开再放入鸡肉? 你好,一般清鸡汤的做法是先把料理好的鸡放入冷水锅中泡一刻钟,再开火至将滚,除去沫子并改最小火,放配…炖鸡是冷水下锅还是开水下锅?冷水,而且火不能一直太大,否则炖出的鸡,就不能达到里外熟的一样的均匀...
炖鸡汤是放入冷水中煮还是水煮开再放入鸡肉? 你好,一般清鸡汤的做法是先把料理好的鸡放入冷水锅中泡一刻钟,再开火至将滚,除去沫子并改最小火,放配…炖鸡是冷水下锅还是开水下锅?冷水,而且火不能一直太大,否则炖出的鸡,就不能达到里外熟的一样的均匀...