氯乙腈测定 乙腈和水加盐可以分层，上层是乙腈还是下层是乙腈？

甜菊糖甙含量的检测原理 请知道的朋友帮忙解答一下在检测甜菊糖含量时：1、水解的原理（是硫酸和什么反应了吗）2、用乙醇溶解样品的时候是发生了什么反应 3、滴定时发生了。乙腈和水加盐可以分层，上层是乙腈还是下层是乙腈？ 不完全是这样的2113....