蒸水蛋水开了再下锅吗 蒸鸡蛋羹冷水下锅还是水开后放进锅里？求解

蒸鸡蛋羹冷水下锅还是水开后放进锅里？求解 蒸鸡蛋羹 是冷水下锅。步骤： 1.准备主料。2.鸡蛋磕入碗中，加盐，注意盐仅是调味，不可加太多，比平时吃的少些。3.加入与鸡蛋等量的清水，我加了100ml，用筷子朝一方向。蒸蛋要放热水还是冷水和热水...