北京的豌豆黄儿是用什么做的？ 豌豆黄儿 是谁

童年的记忆——豌豆黄儿 1.去皮豌豆250g，把水装满容器，要完全没过豌豆，豌豆会泡涨，防止豌豆外露。泡一夜。2.泡好用清水多洗两遍，有没脱去的皮捡去。(天冷，我泡了15个小时)3。.【豌豆黄儿】1.将去皮干豌豆泡透，用慢炖锅（高压锅亦可）...