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豆豉和郫县豆瓣酱区别 豆豉和郫县豆瓣酱
豆豉是豆瓣酱吗 豆豉不是豆瓣2113酱豆豉是以大豆或黄豆5261为主要原4102料，利用毛霉、曲霉或者1653细菌蛋白酶内的作用，分解容大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按...
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豆豉和豆瓣酱的区别 豆豉以大豆或黄豆为主要原料。豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等。豆豉和豆瓣酱的区别是什么呢？ 豆瓣酱是调味品中比较常用的调料，他的的原料是蚕豆、食用盐、辣椒等原料酿制而成的酱。豆豉和豆瓣酱的区别在于原料不同，豆豉一般用黄豆...
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豆瓣酱和豆豉有什么区别 豆豉以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333337393532酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，...
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豆豉和豆瓣酱做菜 豆瓣酱和豆豉有什么区别
豆豉和豆瓣酱有区别吗？分别都是怎么使用的？有一起用的吗？豆豉和豆瓣酱，没有多大区别，都是经过发酵而成，不过还是分开用，在一起，基本一个味道，比如，炸酱面，还是。豆豉和豆瓣酱哪个营养更好 豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于...
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豆瓣酱和豆豉是一种食物吗 豆瓣酱是不辣的，豆鼓是辣的。（我个人知道的，不是很确定）豆豉和豆瓣酱的区别是什么呢？ 豆瓣酱是调味品中比较常用的调料，他的的原料是蚕豆、食用盐、辣椒等原料酿制而成的酱。豆豉和豆瓣酱的区别在于原料不同，豆豉一般用黄豆...
