黄酮类化合物为平面分子的结构是 黄酮的溶解

下列黄酮类化合物水溶性最大的是（ ）。 【答案】D【答案解析】本题考查了黄铜类化合物的溶解性大小。一般情况下，黄酮、黄酮醇、查耳酮平面性强的分子，分子间作用力较强，难溶于水；二氢黄铜和二氢黄酮醇因非平面性分子，分子排列不紧密，分子间作用力较...