酸性氨基酸的电离 氨基酸的电离系数

生物化学中的“兼性离子”是什么意思？若一个氨基酸有三个可解离的基团，怎么算它的pI值？ 在某一pH值下蛋2113白质在溶液中带有相等量的正、负电5261荷时，这时被称为兼性离子(两性离子)。4102蛋白质在溶液中的游离状态受溶液pH值的影响...