煎饼果子中的油炸脆皮 煎饼果子里面的薄脆油炸过程中 放什么才会香。。

煎饼果子中的薄脆怎样制作。. 薄脆北京油炸小吃。以面粉为主要原料。成品金黄，焦酥，薄脆，故名。（例）原料：精粉10千克，水6千克半，矾200克，碱面100克，盐250克。千克面炸40个，耗油800克。制法：先将矾砸碎，再将碱面、盐放入，倒进...