鸡蛋蛋清的主要成分是蛋白质. 蛋清主要成分

鸡蛋的主要成分是什么？ 鸡蛋的主要成2113分是蛋白质，维生素，矿5261物质，还有胆固醇。蛋清的主要成分是4102蛋白质，而蛋黄含有丰1653富的种类齐全的维生素和矿物质及蛋白质，也是卵磷脂的极好来源。至于胆固醇，一个蛋黄含量不足300毫...