肉丸子怎么做才不散？ 水下山药肉圆的做法

清水肉圆怎么做 1、猪肉bai3-4两（要求肥瘦相间du的肉馅）剁成肉泥，在剁zhi肉的同时dao加入大蒜、鲜姜一起与猪肉专剁成肉泥。2、肉馅属切好后，放入碗中，同时加入一个蛋清（记得不要蛋黄），加入少量的淀粉！这样做为了是肉丸子更加滑嫩！...