石灰水保护鸡蛋的原理 石灰水做凝固剂原理

石灰水保护鸡蛋的原理 A.石灰水是强碱，有杀菌作用 A.石灰水是强碱，有杀菌作用 强碱和强酸可以杀菌，是因为让蛋白质变性凝固失去活性。初中化学就有讲啊。此外，鸡蛋也在通过气孔不停进行呼吸作用，。有关石灰水的消毒的原理 1、石灰水是碱，碱可以...