清水汆丸子的做法 清氽丸子的比例_

怎么汆白丸子？牛肉馅的，配料比例 牛肉用清水漂去血污捞出斩蓉，加入盐，加入蛋清《比例：一斤肉两个蛋清》加入适量的淀粉和清水使劲搅匀即制成白陷，然后下锅汆出来即可。丸子有没有劲与加的盐有关。清水汆丸子的做法，好久都没写过美食的经验，最最主要的...