加氢键的氢化油是啥 什么是油脂的氢化

什么是油脂的氢化 油脂氢化是指油脂在催化剂作用下于一定的温度、压力、机械搅拌条件下，不饱和双键与氢发生加成反应，使油脂中的双键得到饱和的过程。油脂氢化的目的主要是：1、提高熔点，。请问生意经，什么是氢化油？它对身体有什么影响？我们吃的什么食...