要学正宗兰州拉面要去哪里学 正宗兰州拉面那能学

怎样才能学到最正宗的兰州拉面技术和汤料的调制 貌似全国只有北京有一家还算正宗的兰州拉面馆。其余的都不算正宗。要学还得去兰州。而且好像只有回族能学？总之在北京，还是自学。我觉得不太容易。请问兰州拉面在什么地方可以学，学费又是多少？ 最好就是去...