食品上常见的有益细菌有哪些？它们的生物学特性如何 米酒细菌厌氧

酵母粉和酒曲有什么区别 区别：酵母粉发面用，酒曲做米酒。酵母粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，并含有消化酶和一些未知的生长刺激因子，基有较高的生物。酵母菌到底是厌氧还是需要氧气啊？既然酒酿发酵时要隔离氧气，为什么还要在里头挖个孔...