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面皮芝麻酱调法 配制凉皮用的芝麻酱怎么调制才能有香味
麻酱擀面皮汤汁调制方法 麻将擀面皮汤汁的调制方法,这个一般别人都不会给的,网上搜的都是一些家常的做法。当时亲戚都是在【冠~香“兴】小、吃 找人教的擀面皮的做法额。家常简单的做法一.洗面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,...
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面皮哩里芝麻酱怎么调 凉皮中的麻酱怎么调
凉皮用的麻酱怎么调的啊 稀释芝麻酱:根据情况,用多少稀释多少。先将芝麻酱倒入碗内,少放一点盐(起膨化作用),再加一点酱油(起调色作用)。然后朝一个方向搅拌,边搅边加少量70—80度的热开水搅均匀即可。盐水的配制:开水放凉,需5—6斤,放盐2...