抗氧化剂如何清除氧自由基 常见的氧自由基清除剂有哪些

抗氧化剂真的可以对抗自由基吗？ 衰老的活性氧理论可能并不完全正确，“抗氧化剂”的作用也不一定是正面的。但确实有一定的效果。自由基作为一类化学实体在20世纪初就已被人们所认识，生物体系中的自由基的存在，在20世纪50年代才得以确认。随着分析方...