氢氧化钾滴定游离脂肪酸 油脂酸价的测定

酸价的测定方法 GBT一5530—2005规定了测定动植物油脂酸度的方法包括热乙醇测定法、冷溶剂测定法和电位滴定法，其中热乙醇测定法为参考标准法，冷溶剂法只适用于浅色油脂。滴定酸价使用氢氧化钾还是氢氧化钠？ 酸价：中和一克油脂中游离脂肪酸所...