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负电性蛋白质 为什么氨基酸没有氢键,而蛋白质就有氢键?
蛋白质胶体粒子的电负性是不是和PI值有关呀? 蛋白质在pH的情况下,接受质子的能力大于给出质子的能力,带正电。蛋白质在pH>pI的情况下,给出质子的能力小于接受质子的能力,带负电。蛋白质溶液显电负性 这样说是错误的,溶液一定是电中性的。无论...
蛋白质胶体粒子的电负性是不是和PI值有关呀? 蛋白质在pH的情况下,接受质子的能力大于给出质子的能力,带正电。蛋白质在pH>pI的情况下,给出质子的能力小于接受质子的能力,带负电。蛋白质溶液显电负性 这样说是错误的,溶液一定是电中性的。无论...