茶多酚清除自由基和活性氧的氧化还原反应的化学方程式 对苯醌如何清除超氧自由基

为什么苹果会氧化？ 苹果氧化是因为苹果细胞内含有多种酚类化合物，酚类化合物容易被氧化成醌。醌类化合物有颜色，如邻苯醌为红色，对苯醌为黄色，单宁也含酚羟基，氧化后为黑色。。维生素Q是什么？ 维生素Q 即 辅酶Q10。辅酶Q10是一种脂溶性抗氧...