油脂得的氢化反应 油脂的氢化反应

油脂的氢化反应属于反应，又称为什么？ 油脂的氢化反应本质是加成反应.油脂是不饱和高级脂肪酸的甘油酯，含有不饱和的双键，反应时双键断裂，每个碳原子各和一个氢原子发生加成油脂的氢化反应 这里面有我的论文，就是关于油脂加氢反应的，在一定的温度。压...