腌泡菜时听说卷心菜会坏水，只能做跳水泡菜，那泡过卷心菜后的老水还能使用吗？ 天冷了估差不多得一周吧，卷心菜我和白萝卜还有胡萝卜、青椒一起泡过。楼上说的对，只要在泡的时候把洗菜的水晾干，简单说就是别沾生水。蔬菜本身的水分是不会影响效果的啦。老...
