最适合作OW型乳剂的乳化剂的HLB值是（ ）。 水乳剂乳化剂如何选

乳化剂有哪几类？制备乳剂时应该如何选择乳化剂？ 两种，油水（OW）型及水油（WO）型.制备乳化体（不是乳化剂）时首先需要明确内相及外相的物性，包括极性亲水亲油平衡值（HLB值）酸碱值（ph值），以及产品的用途，之后即可以选择与之匹配的乳化剂...