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![自制擀面皮的做法 擀面皮的做法和调法]()
自制擀面皮的做法 擀面皮的做法和调法
擀面皮的做法，用凉水和面，醒面十分钟；将面团放入凉水中揉捏，直到捏出的面水成清水。将面筋放入锅中大火蒸半小时，将面糊蒸成面皮切成条、把面筋切成小块、黄瓜切丝。。味道超级棒的擀面皮调制方法，陕西擀面皮好吃，这个只要是吃货都是知道的，可是，要问...
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![擀面皮的做法和调法 凉拌擀面皮的做法]()
擀面皮的做法和调法 凉拌擀面皮的做法
擀面皮具体做法 包括料的 调制 一.洗面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团，不加任何添加剂.醒，揉至光滑.取一较大的容器加水，将面团放入，慢慢揉动，不可揉散.这样面团中的淀粉逐渐析出，水渐成乳白色.当水已。擀面皮的做法，擀面皮是陕西地区特有...
