食品抗氧化剂的基本原理 脂肪酸氧化中添加羰基

大豆油炸黑了用什么能变清澈？ http：www. guokr.compost352334 [4]《食用油煎炸过程中影响极性成分生成因素的研究》，《中国油脂》2008年第二期 [5]《贝雷：油脂化学与工艺学》第五版第三卷，（美）。油脂是否合格...