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豆豉鱼罐头的制作 豆豉鱼罐头的做法
怎样自制罐头味的豆豉鱼 主料:青鱼900克调料:黄酒 5克 豆豉 50克 盐 4克 小葱 5克 酱油 25克 姜 5克 白砂糖 20克辣椒(红、尖、干)4克 味精 4克 香油 25克 花生油 70克 各适量[1]制作流程1.将青鱼宰杀治净,...
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豆豉鱼罐头的加工 甘竹牌豆豉鲮鱼罐头的加工方法
豆豉鱼罐头怎么做 一、用料:鱼:六两;豆豉:一包;大祘:三大个;辣椒:两个;盐、姜、油:少许。二、制作步骤:1、把鱼剖净,去除所有内脏,刮去鱼鳞,洗净,用盐、少许生姜片,腌制一个半小时左右,腌制好后用清水把鱼冲洗干净,用筛装好洗净的鱼,汲干...