食用油过氧化值标准 油过氧化值一般是多少

食用油过氧化值检测仪使用方法，评价油脂自动氧化酸败程度的指标包括酸价、过氧化值等.其中过氧化位是衡量油脂在自动氧化初期阶段酸败程度的指标，以每千克油脂中的活性氧。食用油中的过氧化值能检测出来吗？能是能，但是普通人是无法检测的。需要专用设备及...