为什么大家都喜欢吃卤煮火烧 吃卤煮火烧健康吗

请问在北京可以吃到比较正宗的卤煮火烧？推荐一下，实惠点啊。 我最喜欢前门煤市街，取灯胡同里的陈氏卤煮，很多年前这家店也叫小肠陈，后来因为商标的问题才改的名字。全北京我最推崇这家，味道属于咸鲜的风格。就是要早去，晚上七点半。为什么大家都喜欢吃...