清蒸鱼是水开了再下锅吗还是直接凉水下 清蒸鱼是开水下锅还是冷水下锅

蒸鱼时直接下锅蒸还是要等水开之后再把鱼放入锅中蒸呢？ 我觉得如果要蒸鱼的话两个都差不多的因为你直接放在工艺真的话那肯定就是慢慢的就会绕的过滤等水开了之后再放的话那肯定就是一颗下去就是很烫的就退白云直接看书就会不是很好吃我觉得那肯定就是能预先...