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  • 形成水果香味的成份是 水果香味的主要成分

    形成水果香味的成份是 水果香味的主要成分

    下列说法不正确的是 案 D解析 A 项,各种水果香味多数是因为含有不同的酯类物质导致的,正确;B 项,乙醇溶于碳酸钠溶液,乙酸与碳酸钠反应产生气泡,乙酸乙酯浮于溶液表面,正确;C 项,乙酸乙酯水解生成乙醇,油脂水解生成丙三醇,正确;D 项,...

    2021-04-06知识3水果香味的主要成分 
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