天然抗氧化剂有哪些 天然抗氧化剂的应用

食品中可添加的天然抗氧化剂有哪些 你可以参考一下！维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等，都属于抗氧化剂。以上这些成分，大多含于下列食物中：维生素A—橙子等水果；胡萝卜、南瓜等蔬菜；鱼等。维生素C—水果(尤其是柑橘类水果)；绿叶蔬...