在做干煸豆角时是先焯然后炸最后炒吗 干煸的豇豆角用焯水吗

做干煸豆角是不是豆角要过油炸一下，每次做出来的好像和饭店的不一样？大家好，我是小丫，我的回答是：干煸豆角是川菜中相当普遍的一种做法。只要把食材用油慢慢煸干，再。【干煸豆角】1.豆角摘去筋膜，掰成长段，红椒切段；2.海米提前泡发，然后剁碎，肉...