酸价高 过氧化值低 为什么酸价超标，过氧化值却不超标？

食品的酸价和过氧化值有什么区别 酸价：或称中和值、酸败值、酸度，是对化合物（例如脂肪酸）或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。在脂肪生产的条件下，酸价可作为。酸价过氧化值最新国标GB5009.229检测方法 1、过氧化值的标准检测方法欧...