用手拿刚出笼的馒头时会感觉手烫,若先在手上沾写冷水,人不会感觉到烫,请你用物理知识解释这种做法的合理性 刚出笼的馒头烤着吃欠火

馒头刚出笼时白白大大的，可热气散后馒头开始缩小并出现淡黄色的硬块，请问是什么原因？请不要回怎么样做馒头。谢谢合作。 是不是酵母少了。会缩小 碱放多了。会出现泛黄还有硬块 很负责的告诉你有2种情况 1是碱放多了 2建议你醒面的时候盖上一块湿的...