脂肪酸 -氧化的指标 何谓脂肪酸的β氧化?

蜂胶不饱和脂肪酸氧化指标如何检测？ 高锰酸钾检测法：取蜂胶细粉按1：25的比例溶于乙醇 中，浸泡2小时，然后用水稀释成每毫升含0.18毫克干物 质的溶液。取该溶液2毫升进行酸化，加入0.1摩尔升高 锰酸钾溶液1滴。脂肪酸甲酯的标准指标 对其...