茶水上面飘杂物 茶水上面的一层白膜是什么东西

茶水上面的一层白膜是什么东西 茶叶中含有一种有机化合物茶多酚，茶多酚很容易被氧化。茶多酚被氧化而形成了多酚类氧化产物-茶色素（国外称红茶多酚）。久置的茶汤上漂浮的一层就是褐色的多酚类氧化产物-茶色素。时间越久颜色越深，是因为氧化时间越长氧化...